幼儿保育（职教高考）专业旨在培养具备幼儿保健、教育和护理等方面知识和技能的专业人才。该专业重点教授幼儿卫生保健、幼儿心理学、幼儿教育活动指导、幼儿营养与喂养、幼儿疾病预防与护理等课程，并通过实习实训加强学生的职业技能。
毕业生可以在幼儿园、托儿所、早教中心、儿童福利机构等从事幼儿保育、教育和护理工作。随着社会对幼儿教育和保健服务需求的增加，幼儿保育专业人才的需求持续增长，为毕业生提供了广阔的就业前景和职业发展空间。